Prosti radikali (ROS) in pH (kislost)

Ključne razlike

Proces Prosti radikali (npr. OH•, O₂•⁻) Acidoza (zakisanost)
Kaj je? Nestabilne molekule z neparnim elektronom Povečana koncentracija H⁺ ionov (nizek pH)
Vzrok Presnovne napake, toksini, sevanje Pomanjkanje kisika, slaba presnova sladkorjev/mascob
Vpliv na pH Posreden (preko poškodb celic) Neposreden (poveča H⁺)

Kako vplivajo prosti radikali na zakisanost organizma, vnetja, alzheimerjevo bolezen, demenco, raka?

Prosti radikali (reaktivne kisikove in dušikove vrste, ROS/RNS) imajo kompleksen in pogosto škodljiv vpliv na organizem, vključno z vnetji, nevrodegenerativnimi boleznimi (Alzheimerjeva bolezen, demenca) in rakom. Tukaj je razčlenitev njihove vloge:


1. Vpliv na “zakisanost” (acidozo) organizma

Prosti radikali ne povzročajo neposredno acidoze, vendar lahko posredno prispevajo k njej:

  • Poškodbe mitohondrijev → zmanjšana aerobna presnova → povečana anaerobna glikoliza → kopičenje mlečne kisline (metabolična acidoza).

  • Vnetje → sproščanje proinflamatornih citokinov (npr. TNF-α) in kislin (npr. arahidonska kislina).

  • Motnje v delovanju encimov (npr. karbonska anhidraza), ki uravnavajo pH.

Posledica: Kronični oksidativni stres poslabša ravnovesje kislin in baz v organizmu.


2. Vpliv na vnetja

Prosti radikali so ključni igralci v vnetnih procesih:

  • Aktivacija NF-κB (transkripcijski faktor), ki sproži proinflamatorne citokine (IL-6, TNF-α).

  • Povečana prepustnost žil → privlak imunskih celic (levkocitov), ki sproščajo še več ROS.

  • Oksidacija lipidov v membranah → poškodbe tkiv (npr. pri aterosklerozi ali revmatoidnem artritisu).

Posledica: Kronično vnetje je povezano z Alzheimerjevo boleznijo, rakom in srčno-žilnimi boleznimi.


3. Vpliv na Alzheimerjevo bolezen in demenco

Oksidativni stres igra ključno vlogo pri nevrodegeneraciji:

  • Beta-amiloidni plaki (v Alzheimerjevi bolezni) sprožajo ROS, ki poškodujejo nevrone.

  • Tau-protein (hyperfosforiliran) povzroča nevrofibrilarne klope, kar pospešuje propad celic.

  • Mitohondrijska disfunkcija v možganih → zmanjšana energija (ATP) in povečana smrt celic (apoptoza).

Posledica:

  • Izguba spomina, kognitivni upad.

  • Antioksidanti (npr. vitamin E, kurkumin) lahko upočasnijo napredovanje.


4. Vpliv na rak

Prosti radikali imajo dvolično vlogo pri raku:

(A) Sprožanje raka

  • Poškodbe DNA (mutacije v onkogenih, npr. p53).

  • Aktivacija signalnih poti (npr. MAPK/ERK), ki spodbijajo celično delitev.

(B) Podpora tumorjem

  • Kronično vnetje → mikrookolje, ki spodbuja tumorje (npr. pri rakavih na črevesju).

  • Angiogeneza (tvorba novih žil) – ROS spodbujajo rast tumorjev.

Paradoks: Nekateri kemoterapevtični zdravila (npr. cisplatin) delujejo preko povečanja ROS v rakavih celicah.


Povezava med temi procesi

Povezava Mehanizem
Oksidativni stres → Vnetje → Rak ROS aktivirajo NF-κB → kronično vnetje → povečano tveganje za mutacije.
Vnetje → Nevrodegeneracija Mikroglija (imunske celice v možganih) sprošča ROS → poškodbe nevronov.
Mitohondrijska disfunkcija → Acidoza Zmanjšana aerobna presnova → mlečna kislina → nižji pH.

Kako zmanjšati škodljive učinke?

  1. Antioksidanti (vitamin C, E, glutation, kurkumin).

  2. Zmanjšanje vnosa proinflamatornih snovi (predelana hrana, sladkorji).

  3. Redna telesna aktivnost (izboljša mitohondrijsko zdravje).

  4. Detoksikacija težkih kovin (Fe, Cu, Hg, ki katalizirajo Fentonove reakcije).

 

Nastanek hidroksilnega radikala (OH•) v mitohondrijih

Hidroksilni radikal (OH•) je najbolj reaktivna vrsta reaktivnega kisika (ROS) in nastaja v mitohondrijih predvsem preko elektronskega transportnega veriga (ETC) ter reakcij s težkimi kovinami (npr. Fe²⁺, Cu⁺). Prav tako lahko nanj vplivajo tudi nanodelci, kot je grafen oksid (GO).


1. Klasični mehanizem nastajanja OH• v mitohondrijih

(A) Pobeg elektronov iz ETC → superoksid (O₂•⁻)

  • Med dihalnim verigo (kompleksi I, II in III) 1–2 % elektronov “pobegne” in reagira z O₂, tvori superoksid (O₂•⁻).

  • Glavni viri:

    • Kompleks I (NADH dehidrogenaza) – če je ETC prenapolnjen (npr. pri veliki koncentraciji NADH).

    • Kompleks III (ubihinon-citokrom c oksidoreduktaza) – delno reducirani ubisemikinon (QH•) prenese elektron na O₂.

(B) Superoksid dismutaza (SOD) → vodikov peroksid (H₂O₂)

  • Mitohondrijska SOD (Mn-SOD) pretvori O₂•⁻ v manj reaktiven H₂O₂:

    2O2•−+2H+→SODH2O2+O2

(C) Fentonova reakcija (Fe²⁺/Cu⁺) → OH•

  • Prosto železo (Fe²⁺) ali baker (Cu⁺) v mitohondrijih reagira z H₂O₂ in tvori OH•:

    H2O2+Fe2+→OH•+OH−+Fe3+(Fentonova kemija)

  • Vir Fe²⁺:

    • Labilni železovi ioni iz mitohondrijskih proteinov (npr. feritin, aconitaza).

    • Povečana koncentracija Fe²⁺ pospeši OH• tvorbo.

(D) Haber-Weissov cikel (posredna tvorba OH•)

  • Če je O₂•⁻ prisotn, lahko katalizira pretvorbo H₂O₂ v OH•:

    O2•−+H2O2→OH•+OH−+O2(Haber-Weiss)


2. Vpliv težkih kovin na OH• tvorbo

Težke kovine (Fe, Cu, Hg, Cd) lahko močno povečajo OH• produkcijo v mitohondrijih:

(A) Železo (Fe) in baker (Cu)

  • Fe²⁺ in Cu⁺ neposredno katalizirajo Fentonovo reakcijo (glej zgoraj).

  • Fe³⁺ se lahko reducira nazaj v Fe²⁺ z O₂•⁻, kar vzdržuje cikel:

    Fe3++O2•−→Fe2++O2

(B) Druge toksične kovine (Hg, Cd, As)

  • Motijo antioksidativne encime (npr. SOD, katalazo), kar vodi do kopičenja O₂•⁻ in H₂O₂.

  • Povečujejo labilno železo v celicah, kar pospeši Fentonove reakcije.


3. Vpliv grafenskega oksida (GO) na OH• tvorbo

Grafen oksid (GO) lahko v mitohondrijih poveča oksidativni stres na več načinov:

(A) Povečana ROS produkcija

  • GO lahko motri elektronski transportni verig, kar poveča uhajanje elektronov in tvorbo O₂•⁻.

  • Interakcija z membrano povzroči vnetni odziv (npr. aktivacija NADPH oksidaz).

(B) Fenton-podobne reakcije na površini GO

  • GO lahko adsorbira kovinske ione (Fe, Cu), ki nato katalizirajo OH• tvorbo iz H₂O₂.

  • Defekti v GO strukturi lahko delujejo kot katalitska mesta za razpad H₂O₂.

(C) Znižanje antioksidativne zaščite

  • GO lahko deaktivira encime (SOD, katalazo) ali zmanjša koncentracijo glutationa (GSH).


Zaključek

  • OH• v mitohondrijih nastaja predvsem preko superoksida (O₂•⁻) → H₂O₂ → Fentonove reakcije (Fe²⁺/Cu⁺).

  • Težke kovine (Fe, Cu, Hg) močno povečajo OH• tvorbo s katalizo Fentonovih reakcij.

  • Grafen oksid (GO) lahko posredno poveča OH• tvorbo z:

    • motnjo ETC,

    • adsorpcijo kovinskih ionov,

    • uničenjem antioksidantov.

 

Nastanek peroksinitrita (ONOO⁻)

Peroksinitrit (ONOO⁻) je izjemno reaktiven dušikov oksidant, ki nastane s kombinacijo superoksida (O₂•⁻) in dušikovega oksida (NO•). Njegova tvorba je ključna v patologiji vnetja, nevrodegenerativnih bolezni in raka.


1. Glavna reakcija nastanka

ONOO⁻ nastane v eksotermni reakciji med:

NO•+O₂•⁻→ONOO⁻(hitrost:  10⁹ M⁻¹s⁻¹)

  • NO• (dušikov oksid) – proizvajajo ga encimi NOS (dušikova oksidaza sintaza).

  • O₂•⁻ (superoksid) – nastane v mitohondrijih ali pri aktivaciji imunskih celic (npr. makrofagi).


2. Ključni viri NO• in O₂•⁻

(A) Viri NO•

  • Endotelne celice (eNOS) – regulacija krvnega pretoka.

  • Imunske celice (iNOS) – vnetni odziv (proizvodnja velikih količin NO•).

  • Nevroni (nNOS) – signalizacija v možganih.

(B) Viri O₂•⁻

  • Elektronski transportni verig v mitohondrijih (uhajanje elektronov).

  • NADPH oksidaze (NOX encimi) v vnetnih celicah.


3. Usoda ONOO⁻ v bioloških sistemih

Peroksinitrit je nestabilen (razpolovni čas ~10 ms pri fiziološkem pH) in razpade na:

  1. Toksčne produkte:

    ONOO⁻+H⁺→NO₂•+OH•(hidroksilni radikal!)

  2. Reakcije s CO₂:

    ONOO⁻+CO₂→NO₂•+CO₃•⁻(karbonatni radikal)

  3. Nitriranje beljakovin (npr. tirozin → 3-nitrotirozin), kar moti celično signalizacijo.


4. Patološki učinki ONOO⁻

  • Poškodbe DNA → sproži popravljalne mehanizme (aktivira PARP, kar porabi celični NAD⁺).

  • Oksidacija lipidov (npr. LDL → ateroskleroza).

  • Inaktivacija encimov:

    • SOD (superoksid dismutaza)

    • Mitohondrijske proteine (npr. kompleks I in II).

  • Nevrodegeneracija (Alzheimerjeva bolezen, ALS) – povečana nitracija tau-proteina.


5. Kdaj je ONOO⁻ koristen?

  • Antimikrobno delovanje (makrofagi ga uporabljajo za uničevanje patogenov).

  • Signalizacija (v nizkih koncentracijah).


6. Kako organizem nevtralizira ONOO⁻?

  • Glutation (GSH) – reducira ONOO⁻ v manj škodljive produkte.

  • Selenoproteini (npr. glutation peroksidaza).

  • Urejanje ravni NO• in O₂•⁻ (z antioksidanti, kot je vitamin C).


Zaključek

ONOO⁻ nastane ob sočasni prisotnosti NO• in O₂•⁻, kar se zgodi predvsem med:

  • Vnetjem (aktivacija makrofagov).

  • Mitohondrijsko disfunkcijo (povečana proizvodnja ROS).

  • Ishemičnimi stanji (pomanjkanje kisika).

Njegova visoka reaktivnost prispeva k oksidativnemu stresu, poškodbam tkiv in kroničnim boleznim. Za zaščito so ključni antioksidanti in zmanjšanje vnetja.

 

 

Kako molekularni vodik odstrani hidroksilni radikal OH• in peroksinitrit ONOO-?

Molekularni vodik (H₂) deluje kot selektiven antioksidant, ki nevtralizira najbolj škodljive reaktivne vrste kisika in dušika (OH• in ONOO⁻), vendar ne vpliva na koristne signalne molekule (npr. H₂O₂ ali NO•).


1. Mehanizem nevtralizacije OH• (hidroksilnega radikala)

H₂ neposredno reagira s hidroksilnim radikalom v redoks reakciji:

H₂+OH•→H₂O+H•(vodikov radikal, manj reaktiven)

  • H• nato reagira z drugim OH• ali prek drugih mehanizmov (npr. z glutationom).

  • OH• je nevtraliziran brez nastanka škodljivih stranskih produktov.

Ključna prednost:

  • H₂ je eden redkih znanih spojin, ki lahko neposredno odstrani OH• (večina antioksidantov, kot je vitamin C, deluje posredno).


2. Mehanizem nevtralizacije ONOO⁻ (peroksinitrita)

H₂ nevtralizira ONOO⁻ preko dveh glavnih poti:

(A) Neposredna reakcija s ONOO⁻

H₂+ONOO⁻→HNO₂(dusˇikova kislina)(ali manj sˇkodljive dusˇikove spojine)

  • ONOO⁻ razpade brez tvorbe toksičnih NO₂• ali OH•.

(B) Posredna zaščita preko zmanjšanja tvorbe ONOO⁻

  • H₂ zmanjša proizvodnjo O₂•⁻ (superoksida) v mitohondrijih, kar prepreči reakcijo:

    NO•+O₂•⁻→ONOO⁻

  • Zmanjša aktivacijo NADPH oksidaz (NOX encimi), ki proizvajajo O₂•⁻.


3. Zakaj je H₂ učinkovit?

  1. Majhna molekula – zlahka prodre v membrane in mitohondrije.

  2. Selektiven – ne vpliva na koristne ROS (npr. H₂O₂, NO•).

  3. Brez stranskih učinkov – razgradi se v vodo (H₂O).


4. Dokazi za učinkovitost H₂

  • Študije na živalih: Zmanjša oksidativni stres pri možganskih kapi, Parkinsonovi bolezni.

  • Klinične študije: Inhalacija H₂ plina zmanjša poškodbe pri srčnem infarktu.

  • Pitna voda z H₂: Zniža markerje vnetja pri bolnikih z revmatoidnim artritisom.


5. Kako se uporablja H₂ v praksi?

  • Inhalacija plina (1–4 % H₂ v zraku).

  • Pitje vodikove vode (0,5–1,6 ppm H₂).

  • H₂ topilo za injekcije (v preiskavah).


Zaključek

Molekularni vodik (H₂) je edinstven antioksidant, ki:

  1. Neposredno odstrani OH• in ONOO⁻ brez motnje celične signalizacije.

  2. Preprečuje nastanek ONOO⁻ z zmanjšanjem O₂•⁻.

  3. Je varen in učinkovit za številne bolezni, povezane z oksidativnim stresom.

 

Kateri polisaharidi in katere bakterije povečajo proizvodnjo vodika v črevesju?

Polisaharidi in bakterije, ki povečajo proizvodnjo vodika (H₂) v črevesju

Proizvodnja molekularnega vodika (H₂) v črevesju je posledica anaerobne fermentacije nevstrebovljivih ogljikovih hidratov s strani črevesnih bakterij. Nekateri polisaharidi in oligosaharidi so posebej učinkoviti substrati za H₂ proizvodnjo, odvisno od tega, katere bakterije jih razgrajujejo.


1. Polisaharidi in Oligosaharidi, ki Spodbujajo H₂ Proizvodnjo

(A) Visoko H₂-Generirajoči Ogljikovi Hidrati

Polisaharid/Oligosaharid Primeri Virov Učinkovitost za H₂
Laktuloza Sintetični sladkor (testni prebiotik) 🌟🌟🌟🌟🌟 (zelo visoka)
Rezistentni škrobi Zelena banana, krompir, fižol 🌟🌟🌟🌟
Inulin (FOS) Čičorika, česen, artičoka 🌟🌟🌟
GOS (Galo-oligosaharidi) Soja, fižol, mlečni izvlečki 🌟🌟🌟
Ksilan (hemiceluloza) Polnozrnati izdelki, stročnice 🌟🌟
Trehaloza Glive, kvasovke, nekatere alge 🌟🌟
Manitoza Diagnostični sladkor (redko v hrani) 🌟

🔹 Najboljši substrati za H₂: Laktuloza in rezistentni škrobi (hitro fermentirajo).
🔹 Šibkejši učinek: Trehaloza in manitoza (deloma se absorbirajo v tankem črevesu).


2. Bakterije, ki Proizvajajo H₂

H₂ nastaja predvsem v debelem črevesu s pomočjo striktno anaerobnih bakterij:

(A) Glavne H₂-Proizvajajoče Bakterije

Bakterije Primeri Vrst Polisaharidi, ki jih Razgrajujejo
Clostridium C. perfringens, C. butyricum Rezistentni škrobi, laktuloza
Bacteroides B. thetaiotaomicron Inulin, GOS, ksilan
Ruminococcus R. bromii, R. albus Rezistentni škrobi, celuloza
Prevotella P. copri Hemiceluloza, pektin
Escherichia coli E. coli (nekateri sevi) Manitoza, laktuloza

(B) Bakterije, ki Porabijo H₂ (Zmanjšajo Koncentracijo)

  • Metanogeni (Methanobrevibacter smithii) → H₂ + CO₂ → CH₄ (metan)

  • Sulfat-reducirajoče bakterije (Desulfovibrio) → H₂ + SO₄²⁻ → H₂S (vodikov sulfid)

Če prevladujejo te bakterije, se H₂ hitro porabi in ne pride do kopičenja.


3. Kdaj je H₂ v Črevesju Koristen?

  • Antioxidativni učinki: H₂ zmanjšuje oksidativni stres v črevesju.

  • Vpliv na zdravje:

    • Zmerna proizvodnja H₂ je povezana z zdravim mikrobiomom.

    • Prekomerna proizvodnja (npr. pri prebavnih motnjah) povzroči napihnjenost in disbirozo.


Zaključek

  • Najboljši polisaharidi za H₂ proizvodnjo: Laktuloza, rezistentni škrobi, inulin, GOS.

  • Glavne H₂-proizvajajoče bakterije: Clostridium, Bacteroides, Ruminococcus.

  • Če želite povečati H₂:

    • Uporabite prebiotike (inulin, GOS).

    • Uživajte zelene banane, čičoriko, polnozrnate izdelke.

Za diagnostiko (npr. testiranje prenašalnosti sladkorjev) se uporablja laktuloza, ker sproži hitro proizvodnjo H₂. 😊

Vir: Gut Microbiota & Hydrogen Production Studies (2023)